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品  名: 硬脂酸                    
别  名: 十八烷酸
分子式:  C18H36O2
性  状: 白色至淡黄白色硬质固体,或为表面有光泽的块状晶体,或为白色至略带淡黄白色的粉末。
气  味: 有微弱的特殊香气和牛脂似的滋味
熔  点: 69.6℃
沸  点: 383℃
凝固点: 54.5-69℃
FEMA NO.3035

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