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品名:丙位辛内酯

别名:γ-辛内酯

分子式: C₈H₁₄O₂

性状: 无色至微黄色澄清液体

气味: 呈浓甜药草、椰子样豆香

折光@20℃: 1.443～1.477

相对密度（水=1）: 0.970～0.980

沸点: 235℃

闪点: >100℃

酸值: ≤5.0

溶解性: 不溶于水和甘油，易溶于醇类有机溶剂