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品  名:丙位辛内酯
别  名:γ-辛内酯
分子式: C8H14O2
性  状: 无色至微黄色澄清液体
气  味: 呈浓甜药草、椰子样豆香
折  光@20℃: 1.443~1.477
相对密度(水=1): 0.970~0.980
沸  点: 235℃
闪  点: >100℃
酸  值: ≤5.0
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂

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